Choco havermout balletjes

20190118_104417

 

Benodigdheden:

200 gram havermout
100 gram gemengde noten
4 el cacaopoeder
2 el poedersuiker
1 el honing
100 gram rozijnen
1 zakje espresso
3 el kokosolie
gemalen kokos

Bereidingswijze:

Smelt de kokosolie en een pannetje. Laat het niet te heet worden, kokosolie smelt namelijk heel snel.
Doe alle ingredi├źnten, behalve de kokos,┬á in de keukenmachine en maal fijn.
Giet er de kokosolie erbij en roer door. Het moet een plakkerig geheel worden. Is het deeg te droog, doe er dan een lepel water bij.
Draai hier mooie ronde balletjes van ter grootte van een walnoot. Rol de balletjes door de kokosrasp en zet een paar uur in de koelkast.

Eet smakelijk