Dadelbrood

20181122_110136

Ingrediënten:

300 gr speltmeel 200 ge ontpitte dadels
4 eieren
100 gr walnoten
1 el koekkruiden
3 el honing
1 tl bakpoeder
2 tl vanille extract

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op  180 graden. Ontpit de dadels en leg ze in een kom met heet water.  Mix de eieren met de koekkruiden, de honing, bakpoeder, vanille extract en het meel. Roer hier de dadels en de walnoten doorheen en stort dit in een met bakpapier beklede bakvorm. Zet de bakvorm  voor ongeveer 40 minuten in de oven in de oven . Controleer met een saté prikker of het brood klaar is.

Eet smakelijk