Geitenkaassalade met vijgen

salad-1672505_1920Ingrediënten voor 2 personen:

40 gram geitenkaas

300 gram romanasla

1 appel

2 vijgen

2 handjes walnoten

tomaatjes

plakjes wortel

1 el honing

Bereidingswijze:

Versnipper de geitenkaas, snijd de vijgen in plakjes en de appel in kleine blokjes. Verdeel de sla, tomaat en wortel over 2 borden. Verdeel vervolgens de geitenkaas, appel, vijgen en walnoten over de borden en gebruik de honing als dressing.