Groentesaus

20200220_111838

Ingredi√ęnten:

Alle harde groente is goed. Bijvoorbeeld: de stronk van een bloemkool, steel van de broccoli, wortel, erwten, paprika.
Je kunt ook combinaties van groente gebruiken.

Bereidingswijze:

Snijd de groente aan stukjes en kook in een beetje water gaar. Pureer met de staafmixer of blender tot een gladde saus. Is de saus te dik? Voeg wat kookvocht toe. Maak op smaak met peper & zout en eventueel kruiden die je lekker vindt.
Je kunt er wat kookroom of geraspte kaas aan toevoegen.