Macaroni ovenschotel

pasta-2017643_960_720

Ingrediƫnten voor 2 personen:

  • 150 gram volkoren macaroni
  • 1 ui
  • 150-200 gram broccoli
  • 1 blijk (400 gram) tomatenblokjes
  • 50 gram ham reepjes
  • 1 paprika
  • geraspte kaas
  • 1 theelepel Italiaanse kruiden
  • Snufje peper en zout

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Snipper ondertussen een uitje en snijd de paprika in blokjes. Bak het uitje en de paprika aan op middelhoog vuur voor ongeveer 4-5 minuutjes. Doe dan de tomatenblokjes erbij samen met de kruiden en peper en zout. Laat dut nu even ongeveer 10 minuutjes zachtjes pruttelen. Kook ondertussen de macaroni volgens de instructies op de verpakking en kook ook de broccoli kort, ongeveer 2-3 minuten. Giet de macaroni en broccoli af en meng het vervolgens met de tomatensaus. Doe ook de ham reepjes erbij. Even goed roeren en dan kan alles in een ovenschaal. Beetje geraspte kaas erover en dan kan de macaroni ovenschotel de oven in voor ongeveer 20 minuten.

Eet smakelijk!