Salade van Chinese kool

chinese-kool-groente-veggipedia

Ingrediënten: Voor 4 personen reken je op ongeveer een halve kool. De andere helft gebruik je voor bijvoorbeeld een roerbak gerecht.

  • 1 Chinese kool
  • 2 hard gekookte eieren

Voor de dressing:

  • 4 eetlepels yoghurt
  • 2 theelepels mosterd
  • 2 theelepels honing
  • 1 theelepel dille topjes

Bereidingswijze:

Verwijder de buitenste bladeren. Snijd de kool in de lengte doormidden. Snijd van één helft van de kool in smalle reepjes.
Meng de ingrediënten voor de dressing. Voeg dit bij de Chinese kool en schep om.
Pel de eieren en verkruimel boven de kool.
salade_20chinese_20kool_20600_20x_20600

Eet smakelijk