Granola

20181025_120758

Ingrediënten:
160 gr havermout
50 gr gehakte noten (ongezouten en ongebrand) pompoenpitten en zonnebloempitten
1 tl kaneel
1 el kokossnippers
2 el rozijnen
2 el honing
1 el kokosolie
scheutje olijfolie

Bereidingswijze:

Verwarm de oven op 160 graden. Meng  alle droge ingrediënten  in een kom.
Verwarm op laag vuur de kokosolie met de honing en roer goed door.
Vermeng  kokosolie en de honing  door de mix van havermout. Verdeel dit over de bakplaat en plaats voor ongeveer 20 minuten in de oven.
Schep af en toe om. Laat de granola afkoelen en bewaar in een goed afgesloten weckpot of trommel. Geniet van deze heerlijk knapperige granola
Granola is lekker in de yoghurt of kwark