Havermout appelkoek

Ingrediënten :

3 koppen havermout

1 kop water

4 eieren

2 el appelstroop

1 tl bakpoeder

2 el kaneel

1 appel in stukjes

2 el gewelde rozijnen

geschaafde amandelen

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng de havermout met water. Roer de eieren. Voeg hierbij de appelstroop en roer goed door. Meng de havermout, kaneel en bakpoeder erdoor. Voeg op het laatst de appel en de rozijnen toe. Stort alles in een met bakpapier bekleed bakblik en strooi er het amandel schaafsel over. Bak de koek in een half uur gaar.

Eet smakelijk

20190204_151339