Kruidkoek

Ingrediënten:
• 2 koppen havermout
• 150 gram volkoren meel
• 4 eieren
• 2 eetlepels bruine suiker
• 3 eetlepels honing
• 3 eetlepels koekkruiden
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel baking soda
Optioneel:
• een handje gewelde
rozijnen
• een handje gemengde noten

img_20190510_152426_397
•verwarm de oven op 180 graden •voeg aan de havermout een halve kop water toe en laat dit even staan • meng de eieren met het zoet • voeg daarbij de overige ingrediënten en de havermout.
Doe dit mengsel in een met bakpapier bekleed bakblik en zet voor 45 minuten in de oven.
Eet smakelijk 👌🥰