Kwarkbrood met walnoten

Benodigdheden:20170308_155936

  • 200 gr havermeel (ik maal het zelf van havervlokken)
  • 250 gr magere kwark
  • 50 gr rozijnen
  • Flinke scheut melk
  • 2 handjes gepelde walnoten
  • 1 ei
  • 2 tl bakpoeder
  • 1 zakje vanille suiker
  • 1 el kaneel
  • 2 el honing

 

Bereidingswijze:

Verwarm de oven op 180 graden.

Meng alle ingredi├źnten door elkaar, alleen de walnoten doe je er als laatste door.

Bekleed een broodbak blik met bakpapier en stort het deeg erin.

Plaats  voor ongeveer 60 minuten in het midden van de oven.

Prik met een houten prikker in het brood om te kijken of het gaar is. Als de prikker schoon blijft is het brood gaar.