Pizzasaus

 

tomato-soup-482403__340

 

Voor twee pizza’s

Ingrediƫnten:

  • 1 ui
  • 1-2 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 blik tomaten (400 gram)
  • 1/2 theelepel oregano (of Italiaanse kruiden)
  • zout en peper

Bereiding:

  • Pel en snipper de ui en de knoflook
  • Doe de olijfolie in een steelpan en fruit de ui en knoflook op een laag vuur 2-3 minuten. Zorg dat de ui en knoflook niet verkleuren
  • Voeg de tomaten met sap en de oregano toe
  • Breng het mengsel aan de kook
  • Draai het vuur iets lager en laat de saus zonder deksel pruttelen tot hij dik en geurig is (ongeveer 20 minuten)
  • Pureer de saus met een staafmixer
  • Breng op smaak met zout en peper