Preistampot met makreel

knife-464879_960_720

 

Ingrediƫnten voor 4 personen:

1 kilo aardappels, geschild en in stukken
4 eetlepels olie
800 gram prei, in ringen
400 gram gerookte makreelfilet, in stukken
100 ml melk

Bereidingswijze:

  • De aardappels in 20 minuten gaar koken.
  • In een wok de olie verhitten en de prei 3 minuten roerbakken.
  • In een pan met antiaanbaklaag de makreelstukjes zachtjes verwarmen.
  • De melk verwarmen. De aardappels afgieten en laten uitdampen. De melk bij de aardappels schenken en tot een puree stampen. De prei door de stamppot roeren. Met peper op smaak brengen.
  • De makreel over de stamppot verdelen.

Eet smakelijk

Theme: Level | Gemaakt door Twentse Vrouwen - www.twentsevrouwen.nl